在經歷了統計以來“最熱夏天”的新潟縣，南魚沼産越光米的品質受到重創，一等米的比例降至歷史新低的4.3%📉。今年夏天，嚴重的高溫導致大量低品質的“白未熟粒”米粒產生，使得整體質量下降🌾。到了9月底，全國一等米的比例僅為59.6%，與去年同期相比減少了16.2個百分點。特別是新潟縣，其一等米比例驚人地下降了超過60個百分點至13.5%，這是2004年檢測制度變更以來的最低水平😔。這場危機不僅凸顯了新潟縣的困境，也映照出全球氣候變遷對農業的影響🌞🚜。 #氣候變遷 #糧食危機 #新潟米 #農業困境 #熱浪影響 #コシヒカリ下滑 🍚🆘🔥
