第12回「いっちゃんうまい米」食味コンテスト結果

第12屆「いっちゃんうまい米」食味分析比賽結果已經揭曉。在這次比賽中,從約120名按照種植手冊進行稻穀種植的農家中,根據食味計及品質標準鑒定機的檢測結果,提供排名前五的稻穀給當地居民品嘗並決定排名。由於今年的稻穀受到了持續高溫和乾旱的影響,因此二等和三等的稻穀較多。然而,根據數值化結果品質評價似乎與去年差異不大。本次比賽由阿賀野市的駒林地區中野良三先生種植的稻米獲得第一名。中野先生對稻米的生產非常用心,栽培期間著重於施肥等方面的細節。此外,關於今年新瀉所產的越光米,雖然有受到氣候的影響但有超過90%的人表示口感與以往沒有太大差異,不必太過擔心。